2021年11月17日，安徽省淮南市委书记任泽锋，淮南市农业农村局局长贾俊，寿县县委书记牛方括，寿县农业农村局局长朱善敏，炎刘镇党委书记丁家全、副书记高考等一行领导莅临安徽金美瑞生态农业科技有限公司香椿种植基地进行指导、调研与考察。任泽锋书记调研考察时强调：“香椿产业可扶持，有发展有前景，助力乡村振兴，带动群众共同致富”。

安徽金美瑞生态农业科技有限公司是一家集育苗、种植、深加工以及销售为一体的标准化公司。公司香椿种植基地位于安徽省淮南市寿县炎刘镇磨湾村，现已累计投资500万元，建设红油香椿种植基地630亩，拥有2450平方米育苗及反季节香椿种植联栋大棚1座，栽培香椿80余万株，做到源头可追溯。从选种、育苗到成苗移栽，全程不打农药不施化肥，长势良好。开发生产有机香椿头蔬菜、香椿酱及香椿面膜系列林产品，注册了金缘椿牌香椿酱和椿瑜恋香椿面膜商标，销售产值450万元，实现利润200万元。公司采用合作社（生产）+公司（销售）+农户、贫困户（务工、带动）模式，成立农民专业合作社，建档立卡贫困人口20余人，实现公司与农户（贫困户）的共同发展。公司先后荣获了“中国经济林协会香椿产业分会常务理事单位”，“淮南市电子商务协会会员单位”，“全国AAA级诚信企业”，“淮南师范学院产学研基地”等称号。目前公司又率先开发了冻干香椿，冻干香椿腹水还原度达百分之九十五以上，属国内外首创。公司将按照标准化种植提高香椿品质，积极申报有机产品认证，同时发展香椿酱、香椿面膜、冻干香椿等系列深加工产品，拓展电商及大型商超等销售渠道。通过向周边农户（贫困户）无偿提供树苗并提供回购，按照产业化、一体化服务化做大做强，带动更多贫困户脱贫致富。自成立以来，公司得到各级党政悉心指导与帮扶关怀：安徽省淮南市委书记任泽锋，淮南市农业农村局局长贾俊，寿县县委书记牛方括，寿县农业农村局局长朱善敏，炎刘镇党委书记丁家全、副书记高考，合肥市蜀山区区委书记王海霞等领导来公司调研考察。

由于新鲜香椿芽季节性太强，保鲜周期短，所以公司采用了初春的香椿嫩芽炒制而成，最大限度的保留了香椿的风味与营养，做出了金缘椿牌香椿酱。香椿营养丰富且营养全面均衡。每百克香椿中，含蛋白质9.8克，雄居群蔬之冠:钙143毫克、维生C115毫克，在蔬菜中均名列前茅。每百克香椿中还含磷135毫克以及胡萝素、铁和B族维生素等。按中医理论，香椿味苦性寒，可清热解毒、涩肠、止血、健脾理气、杀虫及固精。现代医学研究表明，香椿对金黄色葡萄球菌、肺炎双球菌、痢疾杆菌和伤寒杆菌有明显抑杀作用。且有利于预防慢性疾病如降血糖、降血脂。因此，“金缘椿”牌香椿酱既是居家必备的调味品又是给亲朋好友馈赠佳选。

（责任编辑：秋水卓玛；文字、视频与图片等素材：安徽金美瑞生态农业科技有限公司提供）