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  • 湘菜,从来不止一种味道——2022味道湖南美食季专场活动香飘上海

    栏目: 商协学    时间:2022-11-08 10:41:16    来源: 会员发布    34376   
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    一提起湘菜,大部分人首先想到的是一个“辣”字。其实,辣可以是标签,可以是浅尝后留下的初印象,但辣并非湘菜的全貌。很多上海人们细细品尝过湖南美食发现,湖南,从来不止一种味道,他们深深地爱上了海纳百川的新湘菜。

    11月6日下午,由湖南省商务厅、湖南省粮食和物资储备局、湖南省人民政府驻上海办事处、湖南省商务服务中心联合主办,湖南异地商会联合会、上海市湖南商会、上海湘菜协会共同承办的2022味道湖南美食季“味道湖南 鱼米飘湘”上海专场活动在浦东新区东方万国宴会中心拉开帷幕。湖南省人民政府驻上海办事处党组书记、主任黄赞佳,湖南省商务厅一级巡视员毛七星,湖南省粮食和物资储备局党组成员、副局长覃世民出席并致辞,上海市粮食和物资储备局、上海市湖南商会、上海湘菜协会、中粮集团、益海嘉里等湘沪两地政府机关、商协会、餐饮企业、采购商及媒体代表参会。

    本次活动不仅设置了2022“味道湖南”成果展示区,包括金健、中粮、酒鬼酒、永巨青砖茶、聚宝美愿、津市牛肉米粉等多家优秀湘品代表企业与30道金牌特色菜一一亮相,并举办了湖南精品粮油、津市牛肉米粉推荐、签约仪式,味道湖南推荐品牌授牌以及启动仪式等。活动旨在搭建湘企与上海餐饮企业及消费者之间的桥梁,促进湘品全产业链的交流与合作,充分释放消费潜力。

    活动现场,各参与单位洽谈热烈,达成了一系列喜人成果,其中上海湘菜协会与聚宝美愿、内参酒及伟仁永巨签订战略合作协议;以望湘园、许爷剁椒鱼头、巡湘记、徐记海鲜、凤凰湘语、炊烟小炒黄牛肉、胡子大厨、简厨、湘之荷、桃花源记、满湘汇、小团圆、食湘渔府、巡小湘、御鯉湘为代表的15家在沪湘菜餐饮门店荣获“味道湖南推荐品牌”称号。多家知名湘菜餐饮及供应链企业现场开启“美食直播”,通过线上互动展示,与各平台观众“云品美食”。

    活动期间同步开展了系列宣传,20多个品牌近百家门店进行线上线下联动展示,同时启动社区媒体上万块电梯屏幕广告宣传。上海湘籍商会、协会、商圈、企业等联合开展“百场千店进万家”上海湘菜美食季活动,让金牌菜、银牌菜融入餐饮门店菜单,为魔都人民献上一方风味,展现一方民俗,来自三湘大地的湘酒、湘茶、湘粮在沪掀起了一波热潮。

    此外,2022年湖南-长三角经贸合作洽谈周(简称“沪洽周”)同期在沪举办,现场陈列“味道湖南”系列书籍,吸引往来嘉宾驻足阅读,场面火爆。“味道湖南”成果美食毛氏红烧肉、炊烟小炒黄牛肉、剁椒鱼头、红烧汉寿甲鱼和津市牛肉粉惊艳亮相沪洽周餐叙晚宴,收获好评如潮,火辣的湖南味道打开嘉宾味蕾的同时,也见证着沪洽周的经贸合作的丰硕成果。

    立冬至,寒风起。随着科技的发展,时空似乎已经不再是限制,在上海,你同样可以享受到浓浓的湖南味道,不断进阶的湘菜,也成了许多上海人乃至全世界人们海上聚会的首选美味。

    饴香传媒董事长、上海国际康博会组委会秘书长,秋水卓玛有幸参加此次盛会并用镜头记录了此次盛会的火爆。

    (作者:湖南日报全媒体记者  张德会  宁静;责任编辑/视频摄制:秋水卓玛;来源于:湖南日报·新湖南客户端)

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